השופטת בן-אור כיהנה בבית המשפט המחוזי בירושלים במשך 11 שנים, ונודעה כשופטת מקצועית ויסודית. התמחותה העיקרית היא במשפט המנהלי ובמשפט האזרחי –מסחרי, בין היתר, תובענות ייצוגיות מנהליות, דיני תחרות, סכסוכים חוזיים לרבות במקרקעין, דיני מכרזים ודיני תכנון ובנייה.
השופטת בן-אור כיהנה כמרצה בכירה בבית הספר למדיניות ציבורית באוניברסיטה העברית בירושלים.
כעורכת דין כיהנה במגוון תפקידים בפרקליטות המדינה, בין היתר, כמשנה לפרקליטת המדינה לעניינים פליליים. את התמחותה עשתה אצל המשנה לנשיא בית המשפט העליון, כבוד השופט הפרופ’ מנחם אלון ז”ל.
השופטת (בדימ’) בן-אור היא בוגרת תואר ראשון במשפטים ותואר מוסמך במשפטים מהאוניברסיטה העברית בירושלים.