השופטת (בדימ’) איריס סורוקר כיהנה כשופטת בית משפט השלום בראשון לציון במשך כ-13 שנים. תחומי מומחיותה הם במשפט האזרחי- מסחרי, בין היתר, דיני התחרות, קניין רוחני ואינטרנט, תובענות ייצוגיות, דיני חברות, רגולציה, דיני נזיקין לרבות רשלנות רפואית, דיני חוזים וסכסוכי מקרקעין.
ד”ר סורוקר בוגרת תואר ראשון ושני (בהצטיינות) בפקולטה למשפטים של האוניברסיטה העברית בירושלים ובעלת תואר דוקטור למשפטים מהאוניברסיטה העברית בירושלים. התיזה שכתבה בנושא “הפקעת ההגנה הקנינית מבעל הפטנט בנקודת המונופול” נכתבה בהנחית פרופ’ זוהר גושן, במסלול ישיר לדוקטורט, אותו סיימה כמצטיינת רקטור. ד”ר סורוקר כיהנה כחברת כתב העת משפטים, שימשה עוזרת הוראה ומחקר, פרסמה סדרת מאמרים בתחומי התמחותה בכתבי עת משפטיים, ומרצה מעת לעת בכנסים אקדמיים ומקצועיים. בנוסף, ד”ר סורוקר בוגרת תואר שני לספרות מאוניברסיטת תל אביב.
ד”ר סורוקר מכהנת כמנהלת מקצועית של מרכז חת לחקר התחרות והרגולציה, הפועל במכללה למנהל בראשון לציון. המרכז מנהל מחקרים בתחומי הממשק שבין כלכלה למשפט ואשר נוגעים למשק בישראל, מקיים קורסי הוראה אקדמיים ומרכז כנסים וימי עיון בנושאי תחרות ורגולציה.
ד”ר סורוקר מרכזת ומרצה בהשתלמויות שופטים וכן כותבת בעלון המקוון של השופטים. בנוסף, היא מרצה בפקולטה למשפטים במכללה למנהל ובאוניברסיטת תל אביב בקורסים העוסיקים בדיני שיווק ומסחר, דיני תחרות, קניין רוחני ותחום הרגולציה. ד”ר סורוקר פרסמה מאמרים שונים בנושא הממשק שבין קנין רוחני להגבלים עסקיים.
ד”ר סורוקר התמחתה אצל נשיא בית המשפט העליון, כב’ השופט (בדימ’) מאיר שמגר ועבדה במשרד עורכי הדין ש’ הורוביץ. בעבר כיהנה כחברה בבית הדין המשמעתי של לשכת עורכי הדין במחוז תל אביב.
בזמנה הפנוי היא אוהבת לרכב על אופניים, נהנית מיוגה, קוראת ספרים רבים, אוהבת לטייל ושמחה לבלות עם בן-זוגה ושלושת ילדיהם.