השופט זפט כיהן במערכת המשפט כ-35 שנים במגוון תפקידים, מתוכן כ-19 שנים בבית המשפט המחוזי בתל אביב.
השופט זפט מתמחה בתחומי המשפט האזרחי-מסחרי ובתחום המשפט המנהלי.