עו"ד ניר פלסר הינו בורר ומגשר בתחומי המשפט האזרחי-מסחרי, בייחוד בתחומי האחריות המקצועית של עורכי הדין, סכסוכים בין עורכי דין וסכסוכי שותפים.
עו"ד פלסר הינו בעל תואר שני במשפט ציבורי (LL.M.) מאוניברסיטת תל אביב (בהצטיינות).
עו"ד פלסר משמש כאב בית-דין בביה"ד המשמעתי של לשכת עוה"ד בתל-אביב וכן שימש כסגן-יו"ר של הוועדה המייעצת לאחריות מקצועית (Professional Standards Advisory Committee) של ה-ICCBA (International Criminal Court Bar Association) – לשכת עורכי-הדין של ביה"ד הפלילי הבינ"ל בהאג. בין היתר, שימש עו"ד פלסר כבורר מטעם ועדת האתיקה בסכסוכי שכר טרחה וכן כבורר בפרשת יוטרייד בגין רשלנות מקצועית בתחום הפורקס. כמו-כן, ייצג לקוחות פרטיים בהתדיינות אזרחית בתחומי האחריות המקצועית.
עו"ד פלסר פרסם ספר עיוני בנושא: "צדק מעברי: השלכות פרשת השב"כ על החברה הישראלית". בנוסף, פרסם מספר מאמרים אקדמיים (לרבות בספר עדי אזר ז"ל) אשר צוטטו על ידי בית המשפט העליון;
כמו-כן, במשך שנים שימש כמתרגל בדיני עונשין, דיני ראיות, סדר דין פלילי וחסינות אישי ציבור במספר פקולטות למשפטים, לרבות באוניברסיטאות תל-אביב וחיפה.