השופט גל כיהן במערכת המשפט במשך כ-23 שנים במגוון תפקידים, בין היתר, כראש הרכב ערעורים וכמנהל בתי המשפט. התמחותו העיקרית היא במשפט האזרחי-מסחרי.
השופט גל מנהל אקדמי ומרצה בהשתלמויות שונות בתחומי משפט שונים, בין היתר בתחום יישוב סכסוכים בדרכים אלטרנטיביות. זאת בפני פורומים וגופים שונים כגון המכון להשתלמות שופטים, לשכת עורכי הדין, ועוד. כמו כן, שימש כמרצה מן החוץ בפקולטה למשפטים באוניברסיטה העברית.
השופט גל כיהן בבית הדין הצבאי לערעורים, כסגן אלוף במילואים.
